Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments par Jules Kouassi

Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments

Titre de livre: Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments

Éditeur: Editions L'Harmattan

Auteur: Jules Kouassi


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Jules Kouassi avec Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments

L'alimentation est considérée, aujourd'hui, comme l'un des principaux facteurs expliquant l'augmentation de la fréquence de maladies chroniques: cancer, affections cardiovasculaires ou diabète. Or, les aliments consommés ont un pouvoir de prévention et de guérison. Chaque cuisine est caractérisée par des complexes olfactifs et gustatifs qui participent à l'identification des sociétés. Mieux se nourrir par une alimentation équilibrée est donc un gage de prévention et de guérison globale.